A panela a vapor certa ajuda no preparo de legumes, grãos e até algumas carnes, mantendo a textura no ponto e realçando o sabor de cada ingrediente.
Os modelos variam em material, compatibilidade com fogões e distribuição de calor, o que pode tornar a decisão um pouquinho difícil. Aqui, você encontrará as melhores panelas a vapor para diferentes usos.
Entre as opções disponíveis, nossa principal sugestão é a Panela a Vapor Tramontina Cozi-Vapore. Ela proporciona um cozimento uniforme, principalmente por ter um fundo triplo feito todo de inox.
Algumas opções são mais acessíveis, enquanto outras oferecem tecnologia avançada e maior resistência. O ideal é você avaliar a opção que faz mais sentido para sua rotina.
Leia abaixo nossas recomendações detalhadas sobre as melhores panelas a vapor.
Continue lendo.
Melhores Panelas a Vapor
Panela a Vapor Tramontina Cozi-Vapore
Melhor no Geral
Cozi Vapor Brinox
Melhor Custo Benefício
Cuscuzeira Tramontina com Fundo Triplo
Melhor em Desempenho
Cesto de Cozimento a Vapor Unyhome
Melhor em Agilidade
Panela Cozivapor MTA 8962
Melhor em Eficiência
Cozivapor MTA N°20
Melhor em Durabilidade
Panela a Vapor Dona Chefa
Melhor em Segurança
Panela a Vapor Ariete 911
Melhor em Versatilidade
Cozivapor Fortaleza 18
Melhor em Praticidade
Como escolher a melhor panela a vapor?
Para escolher o modelo ideal, é importante considerar material, tamanho, compatibilidade com fogões, recursos extras e higienização.
Veja os pontos mais importantes para considerar antes de comprar.
Material
Normalmente, as panelas estão disponíveis em diferentes materiais, como alumínio, cerâmica e inox.
O aço inoxidável é famoso pela longa durabilidade e resistência à corrosão, já a cerâmica pode proporcionar uma distribuição de calor mais adequada.
Tamanho
O tamanho ideal depende da quantidade de comida preparada. Os modelos menores atendem porções individuais, enquanto os maiores são mais práticos para famílias e receitas volumosas.
Uma ótima dica é avaliar a capacidade em litros, pois ajuda a definir a melhor opção.
Facilidade de Limpeza
Optar por uma panela fácil de limpar pode economizar tempo.
As panelas com revestimentos antiaderentes ou laváveis na máquina de lavar podem te dar uma vantagem na hora da higienização.
Compatibilidade com Fogões
Outro ponto muito importante: nem todas as panelas funcionam em fogões de indução.
Antes de tomar qualquer decisão, vale a pena verificar se o modelo é compatível com o tipo de fogão que você tem em casa.
Recursos Adicionais
Alguns modelos incluem tampas de vidro para acompanhar o cozimento, pés antiderrapantes que garantem estabilidade e cestos ajustáveis que facilitam o preparo de diferentes alimentos.
Às vezes, um detalhe extra pode fazer toda a diferença no custo-benefício.
Preço
O preço precisa fazer sentido diante da qualidade e dos recursos oferecidos. Ter um orçamento definido ajuda a filtrar as melhores opções, poupando prejuízos ao seu bolso.
Com esses cuidados, fica mais fácil encontrar a melhor panela a vapor para o seu dia a dia.
9 Melhores Panelas a Vapor
Diante de tantas opções, decidir qual é a melhor panela a vapor pode parecer um bicho de sete cabeças.
Para te ajudar nessa missão, reunimos as 9 opções para você conhecer. Confira nossas dicas!
Cozi-Vapore Tramontina 20cm
- Ela se destaca pelo acabamento polido.
- Sua capacidade é de 2,15 litros.
- Apresenta um fundo triplo que permite flexibilidade no uso.
- Inclui 3 meses de garantia legal.
Se você curte algo funcional, a Cozi-Vapore da Tramontina vai ser o match perfeito.
Prós
- Ela é fabricada em aço inox, garantindo durabilidade.
- Ótima para cozinhar legumes no vapor, mantendo a saúde dos alimentos.
- É bem versátil, sendo compatível com várias fontes de calor.
Contras
- O diâmetro de 20cm pode ser pequeno para algumas receitas.
- Não inclui tampa, o que pode ser um inconveniente ao cozinhar.
- Ela pode escorregar se não estiver bem posicionada em alguns fogões.
A Cozi-Vapore faz jus à reputação da Tramontina. Ela é feita com aço inoxidável resistente, sendo uma ótima opção para branquear legumes e cozinhar alimentos, sem falar que é uma mão na roda na hora da limpeza.
Após o uso, basta colocar na máquina de lavar louças e ela sai como nova, o que é um grande benefício naqueles dias corridos. Ela apresenta um design elegante que vai bem com qualquer cozinha.
Porém, seu tamanho pode ser um pouco limitado para quem costuma cozinhar muitas porções, mas tirando isso vale o investimento.
Cozi Vapor Brinox
- Vem com revestimento interno antiaderente.
- Tem capacidade para 1.45 litros.
- Há três opções de cores: cereja, prata e turquesa.
- Conta com 4 funções: caçarola, escorredor, cozi vapore e cuscuzeira.
A Cozi Vapor da Brinox é uma panela versátil, ideal para diferentes ocasiões.
Prós
- Sua ampla funcionalidade viabiliza diversas receitas.
- Apresenta revestimento antiaderente que facilita a limpeza.
- É perfeita para atender pequenas famílias nas refeições.
Contras
- Tem capacidade limitada para aproximadamente três pessoas.
- Pode não ser adequada para quem prepara grandes quantidades.
- A parte de baixo rasa acelera a evaporação da água e aumenta o risco de queima.
Quem busca versatilidade, a Cozi Vapor da Brinox pode ser um baita presente. Com seu design 4 em 1, elimina a necessidade de várias panelas, evitando aquele acúmulo indesejado de louça na pia.
O revestimento antiaderente evita aquela dor de cabeça de ter que ficar tirando acúmulo na panela, além de manter o sabor dos alimentos. Ela está disponível em diversas cores, o que pode dar um toque especial na sua decoração.
Com capacidade de 1,45 L, atende bem de duas a três pessoas, mas pode ser pequena para quem costuma receber mais visitas em casa. Ela é ideal para quem busca praticidade e agilidade no preparo de comidas.
Cuscuzeira Tramontina
Características:
- É feita com aço inox.
- Apresenta um fundo triplo.
- Sua capacidade é de 1,5 L.
- Pode ser utilizada em fogão a gás, elétrico, indução e vitrocerâimico.
A Cuscuzeira Tramontina oferece um excelente desempenho para preparos a vapor.
Prós
- O aço inox garante durabilidade por bastante tempo.
- O fundo triplo proporciona um cozimento rápido e uniforme.
- Seu material reforçado não solta resíduos nos alimentos.
Contras
- Ela pode ser um pouco pequena para algumas receitas.
- A tampa podia ter um design melhor para vedar direitinho.
- Nem todas as pessoas ficaram satisfeitas usando a panela para fazer cuscuz.
A Cuscuzeira Tramontina da linha Allegra é feita em aço inox, o que garante um cozimento saudável, sem resíduos indesejáveis nos alimentos. O preparo dos legumes é rápido e oferece texturas crocantes e no ponto certo.
Na hora de lavar louça, esse utensílio não gera nenhum problema, é bem simples. Outro detalhe interessante é que sua forma compacta encaixa perfeitamente na máquina de lavar louças, poupando seu tempo de limpeza.
Embora o tamanho seja mais compacto, se ajusta bem à rotina. Para quem busca um utensílio funcional e estético, a cuscuzeira da Tramontina é uma excelente escolha.
Cesto Cozimento a Vapor Unyhome
Características:
- É constituído de aço inoxidável.
- Tem um design delicado de cor prata.
- É adaptável a qualquer panela.
- Possui diâmetro de 14cm x 22cm.
Se você não quer nada muito complexo, mas ainda eficiente, o Cesto Cozimento a Vapor Unyhome pode servir tranquilamente.
Prós
- É bem prático e fácil de usar.
- Mantém o sabor e os nutrientes dos alimentos.
- Funciona bem com diferentes tipos de panela.
Contras
- O tamanho pode não ser ideal para mais de duas pessoas.
- A base parece um pouco frágil.
- O encaixe poderia ser mais fácil de ajustar.
Se você prefere simplicidade, o cesto da Unyhome pode te agradar bastante. Em poucos minutinhos, legumes como brócolis e cenouras ficam cozidos no ponto certo, mantendo a cor e os nutrientes.
Pra usar não tem segredos. É só você colocar água, posicionar o que for cozinhar no cesto e esperar uns minutinhos.O material em aço inox facilita a limpeza e tem boa durabilidade.
Se você estiver procurando algo para cozinhar muitas porções, talvez vale a pena dar uma olhada em outras marcas com recipiente maior.
A base poderia ser um pouco mais firme, mas, no geral, o cesto cumpre o que promete e torna o preparo de refeições mais saudável e descomplicado.
Panela Cozivapor MTA
Características:
- É bem ampla com sua capacidade de 3 litros.
- É fabricada com alumínio.
- Apresenta tecnologia SupertFlon.
- Tem revestimento antiaderente.
- A tampa que acompanha possui vidro temperado.
Com destaque pela sua eficiência, a Panela Cozivapor da MTA é uma queridinha de qualquer cozinha.
Prós
- A tampa da panela é resistente e tem saída de vapor.
- O revestimento antiaderente evita grudar alimentos e facilita a limpeza.
- As alças em baquelite não esquentam, garantindo mais segurança no manuseio.
Contras
- A espessura da panela é fina e pode deixar a desejar.
- O cheiro de óleo ao abrir a embalagem pode ser um pouco forte.
- A marca pode não ser tão conhecida quanto outras do mercado.
A Panela Cozivapor da MTA deixa tudo mais fácil no momento de colocar os legumes no vapor, preservando a cor, textura e nutrientes.
O revestimento antiaderente facilita na hora de lavar louça já que os alimentos não grudam na panela. Outro diferencial é a tampa de vidro temperado, que além de resistente, preserva ainda mais o calor.
As alças são feitas de baquelite, um material que evita que você se queime quando a panela está muito quente, dando muito mais segurança.
Além disso, ela permite preparar diversas porções ao mesmo tempo, já que tem capacidade de 3,0 litros. Diante de todos esses aspectos, é uma peça que entrega qualidade e praticidade para quem busca branquear alimentos com agilidade.
Cozivapor Tramontina Grafite 2,6Lt
Características:
- É composta por um acabamento antiaderente.
- É feita com material de alumínio.
- Suporta capacidade de 3,2 litros.
- Apresenta revestimento antiaderente.
- Há saídas de vapor e vidro temperado na tampa.
Se você prioriza durabilidade, a Cozivapor Tramontina Grafite pode ser a opção certa.
Prós
- Por não grudar nos alimentos, facilita o uso contínuo e limpeza.
- Tem um material durável e leve, muito fácil de manusear.
- O design elegante combina bem com diferentes estilos de cozinha.
Contras
- O cabo pode esquentar um pouco se não tiver cuidado.
- É necessário seguir as instruções de uso para garantir longevidade.
- A capacidade pode ser um pouco limitada para grandes refeições.
Quem é fã da Tramontina, não vai se decepcionar com a Cozivapor. Ela traz inúmeras vantagens, desde a excelência do material ao tipo de revestimento, que acaba tornando a limpeza uma experiência muito mais tranquila.
O cozimento é rápido e preserva bem a textura dos vegetais. O custo-benefício parece justo, considerando principalmente sua durabilidade. Se você quer manter o material livre de riscos, é bom não utilizar nada afiado para não prejudicar o revestimento.
Um ponto de atenção é o cabo, que pode esquentar durante o uso. Para maior segurança, o ideal é utilizar luvas térmicas. Tirando esses pontos, essa pode ser uma ótima opção para quem quer investir em algo que dure.
Panela a Vapor Dona Chefa
Características:
- Apresenta revestimento antiaderente.
- Ela comporta até 2,25 litros.
- É uma panela fabricada com alumínio.
- As alças são feitas de baquelite, bem resistente ao calor.
- A tampa de vidro temperado vem com borda de aço inox.
A Panela a Vapor Dona Chefa é a opção ideal para cozinhar com segurança, preservando os sabores e evitando queimaduras.
Prós
- O revestimento antiaderente deixa a limpeza mais fácil.
- As alças em baquelite ajudam a segurar sem risco de queimaduras.
- Dá para cozinhar dois alimentos ao mesmo tempo.
Contras
- Não funciona bem com utensílios de metal.
- A tampa não veda completamente.
- O preço pode ser um pouco alto para algumas pessoas.
A panela a vapor Dona Chefa é daqueles itens que se tornam favoritos na cozinha, pois além de prático, contribui com a limpeza pela sua antiaderência. Sem falar que deixa os vegetais numa textura ótima para saladas e refogados.
A capacidade de cozinhar dois alimentos ao mesmo tempo é um grande diferencial, tornando o preparo mais rápido e ideal para quem tem uma rotina agitada. As alças em baquelite dão maior segurança, porque evita que você se queime ao pegá-la.
O vedamento da tampa poderia ser mais eficiente, já que libera um pouco de vapor no ambiente. Uma dica de ouro é optar por utensílios de plásticos ou madeira para não danificar o produto.
Ariete 911
Características:
- Tem capacidade volumétrica de 9 litros.
- O material utilizado para sua fabricação é de plástico.
- Consegue cozinhar vários alimentos com suas três bandejas.
- Funciona somente com fonte de energia elétrica.
- O indicador de nível de água é visível e fácil de acompanhar.
A Ariete 911 é uma excelente alternativa para cozinhar carnes e legumes com rapidez.
Prós
- O cozimento é rápido, pronto em 40 segundos.
- Os três cestos ajudam a preparar vários pratos ao mesmo tempo.
- Ela consegue manter a qualidade nutricional dos alimentos.
Contras
- O material de plástico não é tão resistente quanto às de alumínio.
- A capacidade pode ser limitada para famílias grandes.
- O design pode parecer simples demais.
A vaporizadora Ariete 911 surpreende pela rapidez no cozimento, permitindo preparar arroz e legumes em poucos minutos, sem perder sabor ou nutrientes. É uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão da alimentação saudável.
Os três cestos são um diferencial, possibilitando cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo.
Enquanto o arroz cozinha, é possível preparar brócolis e peixe nos outros compartimentos, tornando o preparo mais eficiente. O tanque de água de fácil acesso também facilita o uso.
O material plástico pode não agradar a todos, mas a leveza e a funcionalidade compensam. Sendo assim, é uma excelente escolha para quem quer cozinhar com agilidade.
Cozivapor 18 com Tampa de Vidro
Características:
- É indicado tanto para uso em fogão a gás quanto elétrico.
- Seu material de fabricação é o alumínio 100% puro.
- Apresenta capacidade de 2,2 litros.
- Inclui um ótimo revestimento antiaderente.
- Apresenta um fundo usinado que evita escorregar no fogão.
A Cozivapor 18 com Tampa de Vidro é versátil e apresenta um revestimento de qualidade.
Prós
- Sua funcionalidade consegue preservar os nutrientes dos alimentos.
- É bem versátil por apresentar várias funções.
- O material antiaderente é de boa qualidade.
Contras
- A tampa pode não vedar tão bem como esperado.
- O material é bem leve, o que pode ser uma preocupação.
- O tamanho pode ser pequeno para ao fazer porções grandes.
A Cozivapor 18 é altamente eficaz no que se propõe. Legumes e peixes ficam macios e saborosos, mantendo o frescor e deliciosos na textura al dente.
A versatilidade é um ponto forte, já que a parte inferior funciona como caldeirão, enquanto a superior pode ser usada para escorrer massas e leguminosas. Por ser feito de material antiaderente, você consegue lavar louça sem estresse nenhum.
A tampa não se ajusta perfeitamente, deixando escapar um pouco de vapor, mas nada que comprometa o uso. Ela é uma boa alternativa para os cozinheiros que focam na praticidade e no bom custo-benefício de utensílios para cozinha.
Perguntas Frequentes
Quais são as vantagens de usar uma panela a vapor?
As panelas a vapor são ótimas para preservar o sabor e os nutrientes dos alimentos.
Cozinhar a vapor é uma forma saudável, sem adição de óleos, e mantém as cores e texturas dos ingredientes. É ideal para quem busca praticidade e saúde.
Como escolher uma panela a vapor de boa qualidade?
Escolher uma panela a vapor de qualidade envolve verificar o material, a durabilidade e o sistema de vedação. Modelos com antiaderente facilitam a limpeza e garantem maior resistência.
Se você gosta dessa praticidade, vale a pena também conferir as melhores panelas antiaderentes para complementar sua cozinha.
Quais alimentos posso cozinhar em uma panela a vapor?
As panelas a vapor são perfeitas para cozinhar vegetais, peixes, arroz e até alguns tipos de massas.
A versatilidade no preparo de diferentes alimentos é um grande benefício, permitindo pratos saudáveis e saborosos em poucos minutos.
Quais cuidados devo ter ao usar a panela a vapor?
Evite usar utensílios metálicos, pois eles podem danificar o revestimento. Fique de olho no nível de água para evitar o superaquecimento.
E se quiser diversificar, vale a pena dar uma olhada nas melhores caçarolas, que são ótimas para outras preparações.
Posso usar a panela a vapor para fazer sopas?
Embora panelas a vapor sejam mais indicadas para alimentos sólidos, você pode usá-las para preparar sopas leves, desde que não sobrecarregue o compartimento de vapor.
É preciso garantir que o vapor circule livremente entre os ingredientes.
A panela a vapor pode ser usada em fogão de indução?
Sim, muitas panelas a vapor são compatíveis com fogões de indução, mas é importante verificar as especificações do produto antes de comprar.
Tenha certeza de que a base da panela seja magnética para garantir um bom desempenho.
Conclusão
A tarefa de escolher a melhor panela a vapor nem sempre é tão fácil assim, mas tendo uma noção mais apurada sobre material, tamanho e compatibilidade, a escolha certa se torna bem mais simples.
Entre os modelos avaliados, a Panela a Panela a Vapor Tramontina Cozi-Vapore se destaca pela sua ótima capacidade e durabilidade.
Se quiser explorar outras opções para sua cozinha, confira nossa seleção das melhores panelas para cozinhar. Há modelos para diferentes necessidades e estilos de preparo.
Com a escolha certa, preparar refeições saudáveis e saborosas fica muito mais fácil. Analise suas prioridades e aproveite os benefícios de uma boa panela a vapor!
